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Diferenças entre os vinhos Reservado, de Reserva e Gran Reserva

Diferenças entre os vinhos Reservado, de Reserva e Gran ReservaVocê já observou nos rótulos dos vinhos inscrições como Reservado, de Reserva e Gran Reserva? Basicamente, essas classificações podem indicar a qualidade do vinho e os cuidados tomadas pela vinícola durante a produção da bebida.

 

Como regra geral, podemos nos orientar pelo fato de que os termos Reservado, Reserva e Gran Reserva, quando observado para uma mesma marca, costumam indicar que há uma escala crescente de qualidade, tanto nas uvas selecionadas como no tempo de estágio em madeira e guarda na adega antes de levado ao mercado.

 

Por exemplo, um vinho classificado como Gran Reserva normalmente será produzido com as melhores uvas de seu produtor e passará por barricas por um período mais longo, em torno de 10 a 18 meses. Já os vinhos Reserva costumam ter também contato com madeira, podendo ser em barricas ou não, por um tempo menor, talvez 2 a 8 meses. Já os vinhos classificados como Reservado podem ser os mais baratos, já que são vinhos frutados, que não passam por nenhum tipo de tratamento especial, sendo produzidos em grande escala e que estão prontos para o consumo.

 

Para saber qual o melhor rótulo para a sua ocasião em especial – almoço, jantar, festas ou happy hour – o ideal é degustar antes de comprar e bater um papo com o sommelier da adega.

Cerveja puro malte: o que isso significa?

Cerveja puro malteAo caminhar pela nossa adega você já deve ter se deparado com as cervejas puro malte. Elas estão super em alta e várias marcas estão apostando nesse estilo da bebida. Mas afinal, você sabe qual a diferença da cerveja puro malte para as demais? Vamos esclarecer!

 

 

A cerveja puro malte em sua maioria é do estilo Pilsen e a grande diferença está na produção: ela possui 100% de malte de cevada, ou seja, é produzida sem nenhum adjunto de cereais não maltados (milho e arroz são os mais comuns). No Brasil é permitido o uso de cereais não maltados em até 45% do total dos ingredientes da cerveja. Por isso, uma cerveja puro malte é mais valorizada pelo sabor e aroma mais intensos.

 

 

Conheça algumas sugestões desse tipo de cerveja pra você:

 

 

Heineken - produzida com ingredientes 100% naturais e sem conservantes. Possui uma fórmula que se tornou sinônimo de simplicidade e perfeição: puro malte, lúpulo e água cristalina;

 

 

Eisenbahn Pilsen - é uma cerveja clara puríssima do tipo Lager, de baixa fermentação, suavemente amarga e de médio teor alcoólico (4,8%). De coloração dourada, ela traz em cada copo o verdadeiro sabor das cervejas de puro malte. Suas principais características são a pureza, transparência e sabor, que não tem comparação entre as Pilsen nacionais, lembrando muito as importadas alemãs;

 

 

Imperial Ouro -  é uma cerveja puro malte, com lúpulo Alemão Hallertau, o dobro de maturação e um secreto toque do mestre Cervejeiro Camilo Marcozzi. É uma cerveja de paladar único e cor de ouro, produzida conforme a lei de pureza alemã. Uma preciosidade para quem realmente aprecia uma nobre cerveja.

Energize seus drinks

Energize seus drinksBebidas à base de cafeína, os energéticos são famosos para quem deseja ter mais pique durante alguma comemoração, seja ela noturna ou diurna. Uma mistura famosa é a da bebida com algo alcoólico.

 

A dupla mais famosa do energético é a vodka, mas, também existem outras combinações que podem dar uma cara nova para os seus drinks. Dá só uma olhada:

 

 

Catuaba com energético

Ingredientes:

Gelo

Catuaba

Energético

 

Preparo:

Encha um copo de gelo e sirva duas porções iguais de Catuaba e energético.

 

 

Lichia com gin, pimenta rosa e energético

Ingredientes:

3 pedras de gelo

1 Lichia

30 ml de licor de Lichia

30 ml de gin

Energético

7 pimentas rosa

 

Preparo:

Coloque tudo em um copo, complete com energético e mexa

 

 

Tangerina, limão, vodka e energético

Ingredientes:

3 gomos de tangerina

2 gomos de limão siciliano

2 colheres de açúcar com canela

Gelo

40 ml de vodka

20 ml de xarope de violeta

Energético

 

Preparo:

Amasse em um copo a tangerina, o limão siciliano e o açúcar com canela. Coloque o xarope de violeta, o gelo, a vodka até metade do copo, e complete a outra metade com energético.

 

 

Vinho tinto seco, hibisco e energético

Ingredientes:

Gelo

80 ml de vinho tinto seco

20 ml de xarope de hibisco

Energético

 

Preparo:

Coloque o gelo em uma taça de vinho, o vinho, o xarope e complete com energético.

Dia da mulher: 4 cervejas especiais para agradá-las

Nessa quarta-feira coNessa quarta-feira comemora-se o Dia Internacional da Mulher, mais uma oportunidade para homenagear as mulheres mais importantes da sua vidamemora-se o Dia Internacional da Mulher, mais uma oportunidade para homenagear as mulheres mais importantes da sua vida. Flores e chocolates são os presentes mais tradicionais, mas, se você quer surpreender e agradar, aposte nas cervejas especiais.

 

 

Elas estão cada vez mais populares entre o público feminino, que é exigente e procura por bebidas de qualidade. Pra você acertar na escolha, elaboramos uma lista com 6 cervejas especiais, com todos os estilos, para agradar aos diversos paladares femininos.

 

 

Confira e presenteie as mulheres da sua vida:

 

 

Cerveja Burgman Rabo de Arraia IPA - apresenta notas de frutas secas, tutti-frutti e cravo, resultantes do uso de levedura belga, e aroma de frutas amarelas e cítrica resultante dos lúpulos Sorachi Ace e Falconer´s Flight. Possui corpo médio-baixo, aromas intensos, amargor firme e equilibrado e base de malte discreta;

 

 

Foreign Extra Stout Dama Dier - produzida com quatro diferentes variedades de maltes e três tipos de lúpulo, que proporcionam uma sensação complexa e agradável no paladar. Encorpada e de cor escura, o lúpulo proporciona médio amargor aliado a notas de torrefação, chocolate e frutas escuras, vindos do malte, uma cerveja robusta e recheada de sabores. Pertence a família Ale e seu teor alcoólico é de 6%;

 

 

Delirium Nocturnum - é uma tradicional cerveja do tipo Belgian Dark Strong Ale: possui cor escura, espuma densa e é bem encorpada. Feita com 5 tipos de malte e 3 tipos de leveduras, seu aroma é complexo e marcante, com notas de uva passa e chocolate;

 

 

Burgman Fun Weiss - feita com malte de trigo francês, lúpulo e levedura importados da Alemanha. Uma cerveja naturalmente turva e refrescante, com toques frutados e de especiarias. É super refrescante e ideal para os dias de calor!